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教養の泉
生物
ヒトの体液・循環・排出・消化
中級 第2問
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ヒトの消化酵素に関する記述として、最も妥当なのはどれか。
1
マルターゼは、小腸でつくられる消化酵素であり、脂肪を基質として作用する。
2
アミラーゼは、すい臓でつくられる消化酵素であり、デンプンを基質として作用し、これを分解してできる主な物質はマルトースである。
3
リパーゼは、すい臓でつくられる消化酵素であり、脂肪を基質として作用し、これを分解してできる主な物質はグルコースである。
4
スクラーゼは、だ腺でつくられる消化酵素であり、スクロースを基質として作用し、これを分解してできる主な物質はグルコースとフルクトースである。
5
ペプシンは、小腸でつくられる消化酵素であり、タンパク質を基質として作用する。
わからない
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